WORKSHOPTAG FÜR ANFÄNGER*INNEN UND KOCHERFAHRENE
Für eine größere Gruppe zu kochen, ist mehr als die Zutatenmenge zu vervielfachen. Es braucht eine gute Planung, realistische Mengenberechnungen, einen durchdachten Einkauf und eine gute Organisation in der Küche. Mit den richtigen Kniffen wird daraus ein gemeinsames Kocherlebnis, das allen schmeckt.
An diesem Workshoptag wird es ganz praktisch! Gemeinsam planen, kalkulieren, schnippeln und kochen wir ein komplettes Essen für eine Gruppe auf Teamer-Freizeit. Wir erleben hautnah, was es bedeutet, viele Menschen zu versorgen – von der ersten Planung bis zum fertigen Essen. Und das schönste Finale: Wir setzen uns gemeinsam mit der Freizeitgruppe an den Tisch und genießen, was wir zusammen auf die Beine gestellt haben!
Das erwartet dich:
Essensplanung und Mengenberechnung
Einkauf und Kalkulation
Küchenhygiene und Sicherheit
Organisation und Abläufe in der Küche
Nachhaltig kochen und Reste verwerten
Praktische Tipps und Ideen für große Gruppen
Gemeinsam planen, kochen und voneinander lernen – damit das nächste Essen für viele gelingt!
Für die Teilnahme bescheinigen wir sieben Unterrichtseinheiten (UE) zur Verlängerung der Jugendleiter*innen Card.
Kurz & Knapp
Kochen für viele
Datum: 28.08.2027 | 14-19 Uhr | inklusive Abendessen
Ort: Ort wird noch bekannt gegeben
Anmeldung: bis zum 20.8.2027
Juleica-Auffrischung: 7 UE
Teilnahmebeitrag/Materialkosten: 5€ für Externe
Ansprechpersonen
Dekanatsjugendreferentin Manuela Bodensohn
Mobil: 0176 32775776
E-Mail: Manuela.Bodensohn@ekhn.de
Gemeindepädagogin Stephanie Dreieicher
Telefon 0176/97473904
E-Mail: stephanie.dreieicher@ekhn.de